Friday Fish & Chips ― 金曜日に食べる、ちょっと特別な一皿

Friday Fish & Chips ― 金曜日に食べる、ちょっと特別な一皿

イギリスを旅していると、どの町にも必ずあるのが Fish and Chips（フィッシュ・アンド・チップス） のお店。カリッと揚がった白身魚に、太めのポテト。ビネガーや塩、ブラウンソースとも相性抜群です。日本でもここ十数年で、居酒屋やスーパーマーケットでもよく目にするようになりましたね。私が留学でお世話になったホスト宅では、毎週金曜日はFish and Chipsを食べる習慣がありました。実はこれ、何もそのホスト宅に限った話ではなく、イギリスには「金曜日に魚を食べる」という習慣を持つ人が今でも多くいるのです。

なぜ金曜日に魚を食べるの？

この習慣の背景には、キリスト教の伝統があります。カトリックでは「金曜日は肉を避ける日」とされており、代わりに魚料理を食べる文化が根づいたのです。その流れが今もあり、学校の給食や会社のカフェテリアでも、Fish Friday（お魚の金曜日）という言葉が残っています。

金曜の夕暮れと香ばしい匂い

私の留学先のCoventry（コヴェントリー）では、街から少し離れると、空と牧場だけの雄大な景色が広がっていました。夕暮れどき、空がオレンジ色に染まった牧場を眺めながら、ホストが足繁く通うテイクアウェイのお店で、あたりに漂う揚げ物のふんわりした香りを嗅ぐと、心が躍りそうになりました。
揚げたてのFish and Chipsは、大きな紙に包まれて渡されます。温かいうちに家に持って帰って、一人ひとつずつお盆に載せ、ビールとともにソファーへと運び、マンチェスター・シティのサッカー観戦をしながら食べるのが我が家流でした。友人宅では、グリーンピースを潰したmushy peas（マッシー・ピー）と一緒に食べる習慣だったようです。
外はサクッ、中はほろほろ。塩とモルトビネガーをかけるのがホストファミリーの「味」でした。帰国後、あの味が食べたくて、何度も何度も探しましたが、あの白身魚と同じ味は、なかなか国内では出会えません。
「１週間頑張ったし、今日はもう自分にご褒美でもいいか」
そう言って１週間の疲れを癒す、特別な一皿の意味合いもあるのでしょう。みなさんにも、そんな思い出の味はありますか？

Try It！（表現してみよう）

あなたは、先生から以下のように尋ねられました。どのように返答しますか？

“In your country, is there any food people usually eat on a specific day?”
（あなたの国では、特定の日に食べる食べ物はありますか？）

▶︎For Beginner （初級者向け）
　Can-Do： 短文で返答してみよう（１〜２文）
▶︎For Intermediate （中級者向け）
　Can-Do：詳細を付け加えて返答してみよう（３文〜５文）

こんな表現はいかがでしょう？

▷For Beginner （初級者向け）
Yes, people eat noodles on New Year’s Eve. We call it “toshikoshi soba.”　
▷For Intermediate/Advanced （中・上級者向け）
Yes, in Japan, we eat noodles on New Year’s Eve. It’s called “toshikoshi soba,” and it means “crossing over to the new year.” The long noodles symbolize long life. I like this custom because it connects us with our family and culture.

まとめ

言葉を学ぶことは、文化を味わうこと。“Fish and chips on Friday” という習慣の中には、宗教・生活・コミュニティの歴史がつまっています。
「ひと皿の料理にも、何世代もの人々の物語が流れている」そう思うと、英語で世界を学ぶことがますます楽しくなります。ぜひ、講師の先生の国の文化にも触れてみてください。